01COLLABORAZIONE
Collaborazioni
Parliamo di video con marchi e creatori, progetti dedicati ai prodotti, riprese e interviste.
- Collaborazioni sui social e su YouTube
- Presentazioni di prodotti e contenuti
- Riprese e interviste per i media
Follower totali sui social8M
Sharpening Culture to the World
Affilare. Condividere.
Unire.
L’artigianato, più vicino a te.
Nuovi incontri tra coltelli e pietre per affilare.
Affilatore / Specialista della finitura delle lame / Creatore di videoSCOPRI DI PIÙ
AFFILATURACOLLABORAZIONEEVENTOWORKSHOP
01 / CHI SONO
Conosci Kenshi Ryota
Lo sguardo di uno chef.
Le mani di un artigiano.
Il piacere di condividere.
Artigiano presso JIKKO
Affilatore di coltelli, specialista della finitura delle lame e creatore di video
Ciao, sono Kenshi Ryota.
Dalla cucina giapponese all’arte dell’affilatura.
Il mio approccio al filo nasce dall’esperienza con i coltelli in una cucina professionale. La struttura della lama, il suo stato e la scelta della pietra guidano il mio lavoro quotidiano.
Desidero anche condividere ciò che rende l’affilatura affascinante. Sui social creo video che mostrano il filo in azione. Su YouTube approfondisco tecniche e conoscenze dell’affilatura.
Inizio a lavorare come cuoco di cucina giapponese
in un resort privato ad Arima Onsen.
Divento affilatore di coltelli presso JIKKO.
Mi dedico all’affilatura e alla finitura delle lame.
L’ARTE DELL’AFFILATURA
Sharpening Culture
to the World
Accolgo richieste di corsi di affilatura da scuole di cucina e ristoranti di tutto il mondo.
Condividere tecniche e conoscenze. Portare la cultura dell’affilatura nel mondo.
Concordiamo insieme luogo, date, programma e compensi.
02 / LAVORIAMO INSIEME
Cosa possiamo creare insieme
Nuove idee,
ispirate all’affilatura.
Per aziende, marchi e creatori.
Scrivimi, anche se la tua idea sta ancora prendendo forma.
02EVENTO
Eventi
Avvicina il tuo pubblico al mondo dei coltelli con dimostrazioni e incontri. Troviamo un formato adatto al tuo evento.
- Dimostrazioni dal vivo di affilatura
- Incontri e partecipazioni come ospite
- Eventi per marchi e negozi
03WORKSHOP
Corsi e workshop
Per scuole di cucina e ristoranti di tutto il mondo. Dall’uso di coltelli e pietre alla comprensione del filo, progettiamo una formazione adatta all’esperienza e agli obiettivi dei partecipanti.
- Introduzione all’affilatura dei coltelli
- Formazione per scuole di cucina e ristoranti di tutto il mondo
- Workshop pratici
Contenuti, date, luogo e compensi si concordano insieme. Per corsi all’estero, indica scuola o ristorante, paese, città e numero di partecipanti. Sono benvenute anche richieste di affilatura.
SCOPRI DI PIÙ
Strumenti e conoscenza.
Entra più a fondo nel mondo dell’affilatura.
MODELLO SIGNATURE
(sito esterno, nuova scheda)Modello Signature Ryota
Scopri il negozio ufficiale JIKKO
COMUNITÀ
Sharpening Lab
Una comunità per approfondire l’affilatura
COMMUNITY / SHARPENING LAB
Sharpening Lab
Approfondisci l’arte dell’affilatura.
Due piani per il tuo modo di imparare.
Apprentice / Apprendista
- Leggere tutte le sezioni
- Scrivere solo nella sezione di conversazione generale
Sharpening Lab Member
- Leggere e scrivere in tutte le sezioni
- Creare chat individuali per domande sull’affilatura
Consulta la pagina LaunchPass di ciascun piano per prezzi e iscrizione.
04 / CREIAMO INSIEME
Contatti
Creiamo insieme.
Collaborazioni, eventi e workshop.
Raccontami cosa hai in mente.
COME CONTATTARMI
- Scegli il tipo di richiesta e inserisci i dettagli
- Controlla la bozza dell’e-mail
- Inviala dalla tua app di posta
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CONTROLLA LA RICHIESTA
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A: contact@kenshi-ryota.com
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sul tuo schermo.
Da un filo sorprendente a spiegazioni dettagliate.
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